você tem planos pro carnaval?

sempre tive. planos e fantasias.




é tanta pouca coisa que quase não cabe.
estou vivendo com todo o meu coração.

tempo bom e céu claro.

Quase prontos.
biscoitos pra um amanhecer diferente, ou pra uma tarde igual a todas as outras, exceto por tudo. Exceto por tudo que está ao alcance de nossas mãos. Pela vida que pode ser vivida, pelos bons pensamentos que podem preencher cada canto de uma casa, pequena ou grande.
Se temos jardim, e se não temos? E se só temos céu? pequeno ou grande?


(..) Mas, pouco a pouco, / como você deixou para trás as suas vozes, / as estrelas começaram a queimar / através das folhas de nuvens, / e houve uma nova voz que você lentamente reconheceu como sua própria, / que te manteve / como você caminhou mais e mais profundo / no mundo, / determinado a fazer a única coisa que você poderia fazer / determinado a salvar a única vida que você poderia salvar"

poema de Mary Oliver, traduzido.



COOKIES - Come Come Eventos e Pão com Fanfaní from Lucas Emanuel on Vimeo.

por uma semana. por inteiro.

por uma semana,
ser dona de casa.
e só.

coar café pra amanhecer o dia, passear com o cachorro e dar bom dia a vizinhança. ter tempo. lavar louça, lavar roupa, fazer comida. um, dois, três pratos.. e um bolo.




Porque, depois de todos esses dias, eu acordei acreditando que preciso de experiências? de ver a rua, de ver gente, de saber mais coisas, de ser mais? .. outra vez, é noite. e ainda não sei nada sobre todos os pensamentos que moram em mim.


Lentilha com banana e maçã
serve quatro pessoas

ingredientes
1 1/4 de xícara de lentilha libanesa
6 1/2 xícaras de caldo de legume caseiro
2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
1 colher de chá de semente de mostarda
1 colher de sopa de cebolinha (parte branca) picada
1 colher de sopa de folhas de salsinha picada
2 colheres de sopa de folhas de hortelã
2 maçã Fuji pequenas com casca, cortada em 8 gomos
1 colher de sopa de curry
1 colher de chá cheia de sal marinho
2 bananas nanicas maduras e firmes, em rodelas de 2 cm
1 colher de sopa de ciboulette picada
1/4 de colher de chá de pimenta dedo de moça, sem semente, picada (opcional)

preparo
Lave a lentilha em água corrente e escorra. Numa panela de pressão coloque a lentilha e 4 xícaras de caldo de legumes. Tampe a panela e leve ao fogo. Quando começar a apitar, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos. Retire a pressão e abra. Em outra panela, junte 1 colher de sopa de azeite, as sementes de mostarda, a cebolinha, a salsinha e a metade da hortelã. Salteie por 1 minuto. Acrescente a maçã e salteie por mais 1 minuto. Junte 2 1/2 xícaras de caldo de legumes, o curry e o sal e cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Acrescente a lentilha com o caldo do cozimento e a banana e cozinhe por mais 10 minutos. Quando estiver pronto, junte a hortelã restante, a ciboulette, a pimenta e o azeite restantes. Sirva.

receita tirada do livro "Cozinha Natural Gourmet"
da chef Tatiana Cardoso